Ammi visnaga

14.12.2009

Ammi visnaga - syn. Visnaga daucoides gaertn - Khella (en langue Arabe) - Herbes aux Cure-dents - de la famille des Apiacées, Ombelliferae est une plante annuelle un peu envahissante si l'on n'y prend garde... Originaire de l'Egypte de l'Afrique du Nord, du Maroc au Proche-Orient, sur le pourtour méditerranéen, est cultivé intensivement pour en extraire de l'huile essentielle, et pour ses vertus médicinales très vastes...

-* Ammi visnaga 'Green Mist' est un cultivar portant de larges ombelles vert anis virant au blanc à l'éclosion totale, la floraison très longue de l'été jusqu'à l'automne, attire beaucoup d'insectes au nombre desquels figure le Cherche-midi ou Gendarme - Pyrrhocoris apterus.

Sur un long pédoncule , l'inflorescence nectarifère porte de miniuscules fleurs hermaphrodites à cinq pétales inégaux, échancrés , réunies en grosses ombelles plates devenant concaves à maturité. De nombreux épais rayons dréssés (environ 150), éffilés en pointes donnent à maturité de minuscules fruits secs, bruns, formés de deux carpelles soudés et légèrement côtelés... les rayons lignifiés sont utilisés au Maroc comme Cure-Dents...

Plante très décorative au port dressé , les tiges solides canelées, bien ramifiées et étalées portent de fines feuilles laciniées , persistantes, vert clair à glauque, elle peut atteindre un mètre vingt de hauteur...

La multiplication s'effectue par semis au printemps, j'en ai planté voilà trois ans au jardin, elle se ressème chaque année spontanément, j'enlève les semis en surnombres... (sur la photo si dessous, je n'ai laissé que trois pieds) , la nature du sol lui semble indifférente, ici le sol argilo-calcaire semble bien lui convenir .

Vue du grand massif du "Jardin Sud" fin septembre 2009.